Pranzo Veloce

Quem disse que qualidade é o oposto de velocidade?

PRANZO VELOCE

Disponível em nossos restaurantes Bistecca, Pasta&Pizza e Trattoria,

de segunda a sexta das 12h às 15h (exceto feriados).

 

Um cardápio único por semana com entrada + prato do dia por R$ 56

PASTA & PIZZA

Entrada – Pollo verdure

Peito de Frango grelhado com batata, cenoura, rúcula e tomate seco.

Prato Principal – Bruschetta pomodoro mozzarella

Bruschetta feita com pão italiano de fermentação natural, tomates frescos e mozzarella de búfala.

 

TRATTORIA

Entrada – Insalata rucola

Salada de rúcula, vinagrete de limão siciliano, tomate seco e supreme de laranja.

Prato Principal – Gnocchi primaveri

Gnocchi de batatas feito na casa com molho manteiga e limão, ervilha, abobrinha, cenoura e tomate, finalizado com presunto parma.

 

BISTECCA

Entrada – Pollo pastela

Peito de frango empando e frito com crosta crocante, acompanha aioli.

Prato Principal – Manzo arroz riso rosso

Costelinha suína, com arroz vermelho, ovo, bacon, salsinha e cebola frita, nossa versão do arroz Biro Biro.

PRANZO D’AFFARE

Disponível no Brace de terça a sexta das 12h às 15h (exceto feriados).

 

Um cardápio único por semana com entrada + prato principal por R$ 72

Confira abaixo as opções da semana:

ENTRADA

Polenta frita

Polenta frita finalizada com grana padano ralado.

PRATO PRINCIPAL

Risotto alla matriciana

Risoto a base de cebola roxa, guanciale, pomodoro finalizado com pimenta calabresa.