OVOS MANTIQUEIRA

Reafirmando o compromisso de oferecer produtos que respeitam a legislação e as boas práticas em todas as etapas da cadeia produtiva, o Eataly é parceiro da Ovos Mantiqueira, que tem como diferencial o sistema de produção cage-free. Ou seja, todas as receitas dos nossos restaurantes são feitas com ovos de galinhas criadas livremente, sem gaiola.

Nesse sistema as aves têm um tratamento diferenciado, o que as afasta do estresse, priorizando o bem-estar dos animais e a qualidade do produto entregue ao consumidor.

Como funciona a criação de aves cage-free? 

As gaiolas são substituídas por amplos galpões que dão proteção à chuva e ao sol. O ambiente precisa ser climatizado, muito bem conservado, e não ter objetos ou estruturas que possam machucar as galinhas. Ao mesmo tempo, os galpões protegem as aves do contato com outros animais que poderiam transmitir doenças e causar algum dano físico a elas.

Para controlar a temperatura são usados grandes ventiladores, e também é importante dar atenção à iluminação. Afinal, é preciso permitir que as galinhas tenham uma boa noite de sono. Para isso, deve-se garantir pelo menos 6 horas contínuas de escuro e 8 horas contínuas de luz.

Ao longo do galpão as galinhas têm à sua disposição água e alimentação à vontade e podem se movimentar livremente. Assim, dá para garantir uma nutrição balanceada que contribui para um desenvolvimento saudável.

E quais são os benefícios da criação de galinhas livres de gaiolas?

A verdade é que, quanto melhor o ambiente em que a ave é criada, melhor será a sua produtividade e o ovo entregue ao consumidor.

Em um ambiente controlado e livre a galinha tem mais conforto, o que dispensa o seu gasto de energia para lidar com possíveis situações de estresse. Assim, elas usam toda essa energia para produzir um volume maior de ovos.

A Ovos Mantiqueira também conta com uma diversidade de ovos de galinhas livres que são comercializados em nosso mercado, como por exemplo os ovos Happy Eggs e Caipira, além dos Orgânicos, onde as galinhas são alimentadas com grãos de origem 100% orgânica.

Conheça a linha de produtos da Ovos Mantiqueira disponível no Eataly visitando nossa loja, e acesse conteúdos exclusivo sobre ovos, alimentação, dicas e muito mais em: blog.ovosmantiqueira.com.br.

Ti aspettiamo, amici!